Reis Kleie Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	380 kcal (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	21 g (≈ 33 % NW) 33 % Alternative finden	5 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	17 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	5 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	34 g (≈ 103 % NW) 103 % Alternative finden	9 g (≈ 27 %) 27 %	33 g

Energieverteilung

Fett 50 %
Kohlenhydrate 18 %
Proteine 15 %
Ballaststoffe 17 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 17 %
einfach ungesättigte 38 %
mehrfach ungesättigte 35 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	380 kcal (≈ 19 % NW) 19 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.574 kJ (≈ 19 % NW) 19 %	414 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	21 g (≈ 33 % NW) 33 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 27 % NW) 27 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	17 g (≈ 7 % NW) 7 %	5 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	34 g (≈ 103 % NW) 103 %	9 g (≈ 27 %) 27 %	33 g
Wasser	11 g (≈ 0 % NW) 0 %	3 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	2.750 µg (917 i.E.) (≈ 250 % NW) 250 %	724 µg (≈ 66 %) 66 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	284 µg (≈ 24 % NW) 24 %	75 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	34.000 µg (≈ 227 % NW) 227 %	8.947 µg (≈ 60 %) 60 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	36.000 µg (≈ 212 % NW) 212 %	9.474 µg (≈ 56 %) 56 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	2.830 µg (≈ 47 % NW) 47 %	745 µg (≈ 12 %) 12 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	175 µg (≈ 13 % NW) 13 %	46 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	33 µg (≈ 72 % NW) 72 %	9 µg (≈ 19 %) 19 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	63 µg (≈ 16 % NW) 16 %	17 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	610 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	161 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	4 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,04 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,03 :1
PRAL-Wert	16,9 mEq
Natrium	5 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	1.480 mg (≈ 37 % NW) 37 %	389 mg (≈ 10 %) 10 %	4.000 mg
Calcium	57 mg (≈ 6 % NW) 6 %	15 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	781 mg (≈ 223 % NW) 223 %	206 mg (≈ 59 %) 59 %	350 mg
Phosphor	1.680 mg (≈ 240 % NW) 240 %	442 mg (≈ 63 %) 63 %	700 mg
Schwefel	186 mg	49 mg
Chlorid	30 mg (≈ 1 % NW) 1 %	8 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	18.500 µg (≈ 148 % NW) 148 %	4.868 µg (≈ 39 %) 39 %	12.500 µg
Zink	6.040 µg (≈ 71 % NW) 71 %	1.589 µg (≈ 19 %) 19 %	8.500 µg
Kupfer	728 µg (≈ 58 % NW) 58 %	192 µg (≈ 15 %) 15 %	1.250 µg
Mangan	14.200 µg (≈ 406 % NW) 406 %	3.737 µg (≈ 107 %) 107 %	3.500 µg
Fluorid	3 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,21 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,39 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	1,43 BE	0,38 BE
Broteinheiten	1,72 BE	0,45 BE
Broteinheiten	1,15 BE	0,30 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	200 mg	53 mg
Fructose (Fruchtzucker)	200 mg	53 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	400 mg	105 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	500 mg	132 mg
Maltose (Malzzucker)	568 mg	149 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	1.100 mg	289 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	15.650 mg	4.118 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	96 %
Isoleucin	568 mg (≈ 38 % NW) 38 %	149 mg (≈ 10 %) 10 %	1.500 mg
Leucin	1.020 mg (≈ 35 % NW) 35 %	268 mg (≈ 9 %) 9 %	2.925 mg
Lysin	650 mg (≈ 29 % NW) 29 %	171 mg (≈ 8 %) 8 %	2.250 mg
Methionin	306 mg (≈ 39 % NW) 39 %	81 mg (≈ 10 %) 10 %	780 mg
Cystein	317 mg (≈ 102 % NW) 102 %	83 mg (≈ 27 %) 27 %	310 mg
Phenylalanin	635 mg (≈ 205 % NW) 205 %	167 mg (≈ 54 %) 54 %	310 mg
Tyrosin	411 mg (≈ 22 % NW) 22 %	108 mg (≈ 6 %) 6 %	1.875 mg
Threonin	555 mg (≈ 49 % NW) 49 %	146 mg (≈ 13 %) 13 %	1.125 mg
Tryptophan	108 mg (≈ 36 % NW) 36 %	28 mg (≈ 9 %) 9 %	300 mg
Valin	881 mg (≈ 45 % NW) 45 %	232 mg (≈ 12 %) 12 %	1.950 mg
Arginin	1.060 mg	279 mg
Histidin	355 mg (≈ 47 % NW) 47 %	93 mg (≈ 12 %) 12 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	5.080 mg	1.337 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	970 mg	255 mg
Asparaginsäure	1.310 mg	345 mg
Glutaminsäure	1.850 mg	487 mg
Glycin	875 mg	230 mg
Prolin	668 mg	176 mg
Serin	662 mg	174 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.335 mg	1.667 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	300 mg	79 mg
Omega 6 Fettsäuren	6.900 mg	1.816 mg
Omega 6:3 Verhältnis	23,00 :1	6,05
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	230,00 :1	60,53
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.900 mg	763 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	400 mg	105 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	100 mg	26 mg
Decosansäure / Behensäure	100 mg	26 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	100 mg	26 mg
Gesättigte Fettsäuren	3.600 mg	947 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	7.700 mg	2.026 mg
Eicosensäure	100 mg	26 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	8.000 mg	2.105 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	6.900 mg	1.816 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	300 mg	79 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	7.200 mg	1.895 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	3.371 mg	887 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	30.690 mg	8.076 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,5 P	0,7 P
P2	7,5 P	2,0 P
P3	10,8 P	2,8 P
P4	10,6 P	2,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	10,0 g	2,6 g
Rohfaser	30,7 g	8,1 g
Rohfett	20,8 g	5,5 g
Rohprotein	11,4 g	3,0 g

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